Ono što može da vam ponudi glavni grad Srbije, Beograd, sigurno ne može nijedan drugi grad u našoj zemlji. To je i logično, jer je prestonica mesto na kome se susreću različite kulture, tipovi ljudi, ovde se prvo unose novine, primenjuju novi principi, i slično. Tako je u mnogim stvarima, pa i u piću.

Ovde možete da probate najrazličitije koktele, kao one koje vam nudi Martinez bar, ali i neke od najpoznatijih šampanjaca, kao one koje u ponudi tokom leta ima splav Sindikat. Međutim, postoji i kombinacija  - kokteli sa šampanjcem! 

Možda verujete, možda i ne, ali ovo je piće kojim ćete sigurno biti oduševljeni! Može da se pije ujutro, tokom dana ili u noćnom izlasku. Kada je Nova godina restoran ima u ponudi mnoga pića, pa ne bi bilo na odmet da proverite da li ima baš i ovo. Ekskluzivni klubovi i splavovi, takođe. Ako i nemaju, dajte im odličnu ideju!

Kokteli sa šampanjcem - za one koji vole eksperimente!

Megan Dorman, glavni barmen u američkom klubu Raines Law Room, rekao je za poznati list The New York Times da sa šampanjcem možete da napravite lagane, osvežavajuće i ukusne koktele. Idealni su za leto, dakle! Međutim, nije on otkrio ovu novinu, jer je šampanjac bio jedna od prvih osnova za pravljene koktela još u 19. veku. Tada su bili veoma popularni Champagne cobbler, Champagne julep, Champagne sour, Champagne cup. Danas je to malo drugačije, pa su njihovo mesto zauzeli novi.

Tu je Andean Dusk, sa likerom od grožđa i roze šampanjcem. Potom Taylor Precedent, koktel koji je mešavina šampanjca, brendija od jabuke, likera Chartreuse green, slatkog vermuta i sirupa od cimeta. Neizostavan, posebno u Londonu, jeste  Mayfair’s Delight, šampanjac sa konjakom, krastavcem, svežim đumbirom, sokom od limuna i agave. 

Kako pripremiti koktel sa šampanjcem?

Ovi kokteli su veoma popularni, jer su glamurozni, a sa druge strane veoma jednostavni za pripremu. Treba naglasiti da su i - isplativi. Osnovu čini šampanjac, a potom su tu još dva ili tri sastojka. 

Jedan od najpoznatijih koktela sa šampanjcem je French 75. Možete ga pripremiti i kod kuće. Potrebni su šampanjac, šećer, limunov sok i malo džina ili konjaka. Još jedan jednostavan koktel, istog takvog naziva, je Champagne cocktail. Priprema se tako što se kockica šećera stavi u malo Angostura gorkog likera na dnu čaše. Potom se sipa šampanjac i čaša se ukrasi korom limuna.

Koktele sa šampanjcem možete da pijete čak i za doručak! Potrebni su vam litra šampanjca i litra sveže ceđenog soka od pomorandže. Potrebno je da budu rashlađeni i da ih sipate u čašu u razmeri pola - pola. Uz njega poslužite američke palačinke sa bobičastim voćem, na primer, sa borovnicom.

Ako volite jagode, pripremite litru šampanca i 200 grama pomenutog voća. Piće stavite da se hladi, a jagode presecite na pola, uklonite peteljke i sameljite u blenderu. Kroz gazu procedite da ostane sok. Sipajte trećinu čaše, a potom dospite šampanjac do vrha i blago promešajte. Idealno uz desert, kao što su krempita, kolač sa jagodama ili vanilice.

Naravno, ukoliko ipak niste ljubitelj slatkih pića, a šampanjac je uglavnom takav - sladak, možete umesto njega koristiti suvo belo vino ili proseko (prosecco). 

Živeli!

Foto: Pixabay / Eschtar