Izaberi doček po svojoj meri!

Nova godina i kako se odlučiti za doček?

 

U moru ponuda za docek nije se lako odlučiti koji doček Nove godine uzabrati. Ovde smo da pomognemo našim posetiocima da docek koji izaberu bude doček koji stvarno žele. Doček za pamćenje. 

 

Kako izabrati docek nove godine?

 

Prvo , predlažemo da odlučite da li zelite sa budete za novu godinu u Beogradu ili negde drugde (putovanje, Novi Sad I sl.)

 

Ako se odlučite za putovanje za doček Nove godine ili odlazak na docek u Novi Sad imate posebne rubrike na sajtu docek za to.

 

Ako za docek Nove godine planirate da budete u Beogradu onda smo za vas pripremili rubrike I to:

 

- Docek Restorani

- Docek Kafane

- Docek Klubovi (koji obradjuje i docek na splavovima)

- Docek Hoteli

 

Koji docek se najcesce bira za Novu godinu u Beogradu ?

Većina gostiju ide na docek u restoranu. Nešto mladja populacija ide na docek u kafani. Nesto starija populacija I posebno stranci cesto bitaju docek u klubu, a docek u hotelu je često sinonim za luksuzni doček Nove godine.

 

Obzirom da se restorani biraju najčešće za docek – kako da izaberete restoran ili event centar?

Zato smo napisali uputstvo za vas J. Izvolite. Izaberite doček na pravi način.

- Uputstvo za izbor za docek Nove godine u restoranu ili event centru -

 

“Ako sam igde našao najbolje uputstvo za izbor za docek Nove godine u Begradu u restoranu – to je sajt docek.rs I baš mi je pomoglo” – Marija Jovanović, korisnik portala docek.

“Posle jednog doceka nove godine na kome sam se bas lose proveo, primenio sam upotstvo koje sam našao na sajtu docek i preokrenuo situaciju. Sada mi je mnogo lakse da izaberem doček.” – Petar Janković, korisnik portala docek.

 

Uvod

 

Ako se niste odlučili za klub, splav, kafanu, veliku novogodišnju žurku ili putovanje za doček Nove godine, a ne želite da ostanete kod kuće, na kućnoj žurci ili zadoček nove godine na trgu, verovatno ćete izabrati restoran ili event centar za doček Nove godine.

 

Mi želimo da vam pomognemo da donesete odluku o dočeku i damo odgovor na pitanje gde za Novu godinu?

 

Za početak, evo analize mogućih prednosti i mana za docek u restoranu.

 

Prednosti:

- Komfor - Imate svoje mesto za stolom tokom cele večeri

- Konobarska usluga

- Domaće piće tokom cele večeri je verovatno uračunato u cenu i uobičajeno dobro funkcioniše

- Veliki restorani obično imaju dobru muziku

- Svečano dekorisan i kvalitetno osvetljen i ozvučen prostor sa dobrim protokolom

 

Mane:

- Mali restorani obično nemaju kvalitetan bend

- Veliki restorani mogu da imaju sporiju uslugu (konobari, hrana, piće, garderoba).

- Ako je restoran izdat, postoji mogućnost niskog nivoa usluge

- Nije dobro ako restoran ima više sala, a jednu muziku

- Preveliki broj gostiju za jednim stolom. Često se pravougani sto za 6 ljudi izdaje za 8 ljudi, a ovalni od 8 ili 10 za 12 ljudi (zbog zarade organizatora i na uštrb komfora gostiju) 

 

Analiza i Donošenje odluke za docek Nove godine

 

Postoji nekoliko elemenata svih ponuda za docek Nove godine koje bi trebalo da sagledate:

- muzika na doceku,

- lokacija na doceku,

- hrana i piće na doceku,

- enterijer i dodatni sadržaji na doceku,

- cena doceka

- i drugo u vezi sa docekom.

 

Koraci:

Predlažemo da putem novogodišnjih sajtova: www.novagod.com ili www.docek.rs izaberete 3-5 restorana ili event centara koji vam deluju interesantno i da napravite spisak sa kontakt telefonima.

 

Nakon toga, pogledajte naše sugestije u vidu 5 prednosti i mana. Tako ćete se spremiti za prodajni razgovor sa prodavcima dočeka kroz 10 pitanja i saveta. Nadamo se da će vam ovaj tekst biti od koristi.

 

Pre nego što pozovete restorane ili event centre, želimo da vas malo pripremimo:

Skoro svaki prodavac će vam reći da jerestoran skoro pun i da ima još samo malo slobodnog mesta. Verovatno će vam odmah postaviti pitanja za koliko ljudi vam treba i ponudiće vam opciju da hitno i besplatno rezervišete. Tada biste ste u najskorijem roku (danas ili sutra) trebalo da odlučite da li želite ili ne da dočekate novu godinu u njihovom restoranu “... jer je velika navala i ogromno interesovanje”. U većini slučajeva ovo je samo priča, pa je potrebno da se naoružate strpljenjem i ne upadnete u “frku”.

 

Promenite tok razgovora tako što ćete vi postavljati pitanja. Dobro je početi sa podacima koje ste našli na sajtu.

 

Na primer: Ako sam dobro shvatio, kod vas nastupa taj bend, a cena je ta, a u ponudi hrane i pića su to i to. Kod cene će vas verovatno prekinuti, jer većina prostora ima 3 ili 4 kategorije cena, u zavisnosti od pozicije i vrste sedenja. Imajte u vidu da prodavac ima zadatak da vas što pre dovede u prostor, uobičajeno od 17 do 21h, kako bi potvrdio rezervaciju i uzeo kaparu . U redu je da pristanete na ovu igru i, ako vam parametri deluju OK - da odete i vidite prostor.

 

Evo pitanja koja treba da postavite:

 

Pitanja i kratki komentari za docek:

1. Da li je restoran izdat ili doček Nove godine organizujuju vlasnici?

 

- Bolje je kad organizuju vlasnici, pošto više vode računa o reputaciji nego kad je iznajmljen restoran.

 

2. Da li gost unapred zna svoje mesto na dočeku?

- Ako ne znate gde ćete sedeti, može da dodje do neprijatnog iznenadjenja. Npr: Sto do WC-a ili čak u drugoj prostoriji, pod izgovorom da gosti mogu da igraju na podijumu.

 

3. Da li je garderoba uključena u cenu i, ako nije, koliko košta?

- Ako garderoba nije uključena, treba dobiti precizan odgovor koliko će koštati. Neprijatna iskustva u zakupljenim prostorima su da može da ide i do 500 dinara po jakni.

 

4. Da li hranu poslužuju konobari ili je u pitanju švedski sto?

- Bolje je da hranu poslužuju konobari, pošto oko švedskog stola zna da se napravi veliki zastoj sa ogromnim čekanjem.

 

5. Da li konobari poslužuju piće?

- Bolje je da poslužuju piće nego da se uzima na šanku. Zbog ušteda na radnoj snazi, neki restorani i event centri značajno smanjuju broj konobara. Treba pitati koliko konobar služi gostiju. Ako je konobar profi, evo i ocene: 1 konobar na: - do 15 gostiju – odličan, od 15 -20 vrlo dobar, od 20-30 gositju dobar, od 30 – 40 gostiju spor i preko 40 - katastrofalan.

 

6. Koliko košta doček po osobi u restoranu? 

- Ako doček košta ispod 30 evra u restoranu – visoka je verovatnoća da nešto nije OK. Na restoranskom dočeku, optimalna cena je od 40 do 60 evra po osobi, sa kompletnim menijem i uračunatim domaćim pićem, kao i sa kompletnom uslugom. U event centrima isto tako. U hotelima je ta cena nešto veća (od 10 do 20 evra). Imajte u vidu da poznati izvođač može da podigne cenu od 10-30 evra.

 

7. Koliko bend svira i kada pravi pauze?

- Uobičajeno je da bend počne da svira oko 23 ili 23.15, a da prvi blok traje bar do 1.30h. Takođe je uobičajeno da bend pravi do dve kratke pauze, a da u međuvremenu muziku pušta dj.

 

8. Da li prostor ima parking dovoljnog kapaciteta?

- Svi kažu DA, ali ... Treba pitati za broj gostiju koji je planiran i proveriti koliko ima parking mesta koji se deli sa 3,5. Npr: Restoran od 350 mesta trebalo bi da ima bar 100 parking mesta (deo će zauzeti osoblje).

 

9. Kako je organizovan protokol (smeštanje gostiju)?

- Za dobar protokol, neophodno je da prostor ima mapu sedenja i bar po jednu hostesu na 150 do 200 gostiju. Npr: Prostor od 500 ljudi trebalo bi da ima bar 3 hostese.

 

10. Da li se ekskluzivna pića naplaćuju i po kojim cenama?

- Ozbiljni ugostitelji koji daju domaća pića u ceni neograničeno, prodaju ekskluzivna pića po krajnje diskontnoj ceni. Oni se vode logikom: Ako prodam i po nabavnim cenama, ljudi će dodatno platiti to što popiju i neće piti besplatna pića, što će mi doneti uštedu. Ako su eksluzivna pića po full cenama za novu godinu, a domaće je uračunato u cenu, postoji dobra šansa da je organizator krajnje neiskusan ili da svesno planira da ostane bez gratis pića, kako bi naterao goste da kupuju ekskluzivna (prevara).

 

Zaključak

 

 

Pošto su ovo pitanja koja će pokazati da ste ozbiljno zainteresovani i pripremljeni, moglo bi se desiti da prodavac ima nelagodnost i reaguje humorom, sa zadatkom da to prikrije: slatkorečivošću tipa “Kako ste vi temeljni! Ovo me nikad niko nije pitao, a pitanja su odlična! Čime se vi bavite, ako smem da pitam?” Time će pokušati da utiče na vaš ego i skrene tok razgovora. Naravno, uz šeretski osmeh, ostanite na svom kursu i nemojte previše komentarisati, ali budite uporni i pristojni.

 

Ukoliko i posle ovoga imate dilemu, možete nas kontaktirati na 062-262-212 ili 064-111-22-33 kako bismo vas besplatno posavetovali – jer ... mi poznajemo organizatore :)

 

P.S. Ako imate veće društvo, obavezno tražite popust ili drugu beneficiju, kao na primer gratis flašu šampanjca ili eksluzivnog pića.

 

Nadamo se da smo uspeli da vam bar malo pomognemo.

 

Želimo vam lep docek Nove godine! Srećna Nova godina!