Da li ste za novogodišnje poslastice iz najvećih zemalja Evrope?

Novogodišnje poslastice neizostavne su na svakoj trpezi tokom praznika, ali to ne znači da ne možemo da uživamo u njima tokom cele godine. Kada je Nova godina, spremaju se različte delicije, a svaki kraj, svaki region, država, imaju svoje karakteristike. 

U ovom tekstu povešćemo vas na put po Evropi i to onaj najslađi! Pogledajte koje poslastice se prave u zemljama Evrope, a koje će vas možda inspirisati da ih napravite nekom prilikom.

Nemačka

Stanovnici Nemačke uživaju u medenjacima (lebkuchen) i voćnom hlebu (stollen - naslovna fotografija). 

Medenjaci su mekani kolačići, sačinjeni od meda, začina (kao što su cimet, karanfilić i đumbir) i orašastih plodova. Prekriveni su glazurom od šećera i često su ukrašeni šarenim konfetama. 

Voćni hleb sadrži suvo voće, orašaste plodove, citrusnu koru i začine. Ponekad je posut prah-šećerom.

Francuska

Božićna panj torta i kolač kralja odabir su Francuza.

Pomenuta torta (Bûche de Noël) je tradicionalni kolač u obliku panja. Pravi se od biskvita obloženog kremom, koji je oblikovan u rolnu. Najčešće je prekriven čokoladnom glazurom ili šlagom, a dekorisan je raznim ukrasima koji simbolizuju prirodu.

Kolač kralja (Galette des Rois) u obliku je kruga i punjen je bademima. Unutar kolača se često stavlja mala figura koja predstavlja kralja ili kraljicu, a osoba koja je pronađe nosi tu titulu tokom dana.

Italija

Italijani će vas za doček ponuditi poslasticama - Panettone i Pandoro.

Panettone je vazdušasti kolač sa suvim voćem i orašastim plodovima. Služi se sečen u vertikalne kolute.

Pandoro je sličan prethodnom kolaču, ali je oblikovan kao visoka kupa. Bogat je i vlažan, često posut prah-šećerom pre serviranja.

Španija

U Španiji ćete uživati u tvrdom i krhkom kolaču.

Turron je tvrdi slatkiš napravljen od meda, badema i belanaca. U pitnaju je tradicionalni španski slatkiš.

Krhki kolač je Polvorones, napravljen od brašna, putera, šećera i badema. Zapravo su u pitanju kolačići, koji se posipaju prah-šećerom.

Velika Britanija

Gusti kolač i pita su na trpezi Britanaca. 

Božićni puding je gusti kolač od suvog voća, brašna i začina. Često se servira uz preliva od brendija i sladoled. 

Mince Pies naziv je malih pita, koje su ispunjene nadevom od suvog voća i začina. Poslužuju se uz šećer u prahu.

A.K.

Foto: Pixabay / tanja