Kako da kod kuće napravite omiljene kafe iz kafića?

Svi ljubitelji ispijanja kafa u omiljenim loklalima žale zbog zabrana koje su ponovo na snazi i čekaju vreme kada će kao docek Nove godine slaviti dan da slobodno, bez stresa i gledanja na sat, provedu vreme u omiljenom kafiću. 

Do tada ne preostaje ništa drugo nego da deo te atmosfere pokušamo bar kroz ukus kafe da dovedemo u svoje stanove u kuće. Naravno, neće biti isto, jer je kafić ili caffe bar mnogo više od mesta za ispijanje kafe. Ovde se čulo mnogo tajni, upućeno je mnogo pogleda, bilo je mnogo smeha...

Ali, vratiće se i to vreme. Sada je vreme da odgovorimo na pitanje - kako da kod kuće napravite omiljene kafe iz kafića?

 

Kafa sa ukusom lešnika

Potrebno je:

- 2 kašičice kafe
- 2 kašičice mlevenih lešnika
- 2 kapi ekstrakta vanile
- 2 kapi ekstrakta lešnika
- 2kašičica šećera
- narendana čokolada za kuvanje
- 1 kašika umućene slatke pavlake

Vruću vodu zakuvajte sa kafom i mlevenim lešnicima, procedite kroz filter za kafu ili gustu gazu, dodajte ekstrakte vanile i lešnika, zasladite šećerom i sipajte u čašu. Stavite šlag i pospite rendanom čokoladom.

 

Kafa sa ukusom mente

Potrebno je:

- instant kafa
- šećer
- čokolada s aukusom mente (After eight na primer)

Odmerite trećinu čaše mleka i zagrejte, zatim u to dodajete čokoladice i mešajte dok se ne otope. U čašu stavite kašičicu instant kafe i sa malo vode umutite penu. U to ulijte mleko sa otopljenom čokoladicom i dodajte vodu do vrha čaše.

 

Kremasta ledena kafa

Potrebno je:

- 30 ml hladne jake crne kafe ili jedan hladan espreso
- 200 ml svežeg mleka 
- 3 kugle sladoleda od vanile
- 2 kocke leda
- 1 čokoladni keks, šlag ili čokoladne mrvice

Mleko i kafu sipajte u blender. Dodajte dve kugle sladoleda i led, pa pasirajte dok se smesa ne ujednači. Kada dobijete glatku smesu, sipajte u visoke čaše. Ukrasite napitak preostalom kuglom sladoleda, lomljenim čokoladnim keksom, šlagom ili pospite čokoladnim mrvicama.

 

Sladoled kafa

Potrebno je (količine po želji)

- nes kafa
- žuti šećer
- mleko
- slatka pavlaka
- sladoled od vanile

Pomešajte nes kafu sa šećerom, a zatim je prelijte sa malo vrele vode i dobro promešajte da se rastopi. Dospite hladno mleko, promešajte i ostavite kafu u frižider da se potpuno ohladi. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag. U čašu stavite kuglu sladoleda od vanile, prelijte sladoled pripremljenom kafom, a zatim dodajte još po jednu kuglu sladoleda.

(Foto: Pixabay / DanielTwaL)

Dalgona kafa 

Potrebno je:

- instant kafa
- šećer
- mleko

Sipajte u posudu tri supene kašike šećera, tri supene kašike kafe i tri supene kašike tople vode (ukoliko ne volite mnogo slatku kafu stavite manje šećera). Iskoristite mikser na tri do pet minuta. U čašu najpre sipajte mleko (zagrejano ili hladno po želji) a zatim kašičicom polako presipajte kremastu smesu, koja će da stoji na površini mleka.  Na vrh, kao dekoraciju, možete narendati čokoladu za kuvanje.

 

Grčki frape

Potrebno je:

- sveža kafa - 200 ml
- lomljeni led - 1 kašika
- mleko - 70ml
- sirup od višenje- 1 kašičica

Skuvajte kafu. Dodajte sve sastojke u blender i dobro izmešajte. Sipajte u providnu čašu od stakla. Ako želite, piće može biti ukrašeno kriškom pomorandže.

Nadamo se da že vam ovi recepri bar malo ublažiti tugu za omiljenim ritualima. Uživajte!

A.K.

Foto: Pixabay /jmexclusives (naslovna foto dalgona kafa)